Existem conquistas que não podem ser apressadas. Elas exigem paciência, respeito ao ciclo da natureza e, acima de tudo, a sabedoria que só as décadas trazem.
É com esse espírito que a Courmayeur Domaine apresenta o 50|50, um espumante criado para celebrar nossa trajetória de meio século. Mais do que um lançamento, este rótulo é a materialização da nossa essência.
Onde a história começou
O 50|50 não apenas homenageia o passado; ele nasceu dentro da cave onde tudo começou. Elaborado pelo método tradicional (champenoise), com segunda fermentação na própria garrafa, ele repousou no mesmo espaço que guarda as memórias e a dedicação construída por nossa equipe ao longo de 50 anos.
A excelência em detalhes técnicos
Para os entusiastas e especialistas, o 50|50 entrega uma complexidade rara:
- Autólise de 50 meses: Um longo período de maturação que revela profundidade, elegância e uma textura cremosa única.
- O Equilíbrio do Blend: Composto por 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay, unindo a estrutura e força de uma casta com a delicadeza e o frescor da outra.
- Autenticidade: Uma expressão fiel da relação entre o tempo e a busca pela excelência.
Exclusividade em cada brinde
Entendemos que momentos históricos pedem raridade. Por isso, esta edição é estritamente limitada a apenas 550 garrafas. Cada unidade é individual e única, numerada para marcar este capítulo da nossa vinícola.
O 50|50 é o nosso convite para você celebrar o que o tempo é capaz de construir. Porque, no final das contas, as melhores histórias — assim como os melhores vinhos — levam tempo para maturar.
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